NOSENGAGEMENTS
Avec un style contemporain et un esprit familiale Kaiyo vous accueille avec sourire, plaisir et simplicité, vous proposant de déguster différentes spécialités japonaise et particulièrement ces fameux et authentique dragons rolls.
PREPARATION MINUTE
FRAICHEUR GARANTIE
DEJEUNER SUR PLACE
A EMPORTER
LIVRAISON
NOTRE RESTAURANT
Kaiyo signifie océan en japonais et c’est dans ce cadre boisé et cette inspiration poétique que nous vous ouvrons nos portes.
Situé à deux pas de la Place d’Italie et du parc de Choisy, Kaiyo est né fin 2019 par la volonté d’une famille de perpétuer la cuisine japonaise, de l’améliorer et de la remettre au goût du jour.
Il s’agit de la seconde et nouvelle génération de restaurateur conciliant tradition et modernisme. Celle ci se traduit par une envie d’innovation, de fraîcheur et de voyage.
KAIYO LIFESTYLE
Nos rolls spéciaux sont créés et préparés avec soin par une équipe jeune et dynamique sous la direction de notre chef qui compte plus de 15 ans d’expérience dans la cuisine japonaise.
Kaiyo vous propose également ces yakitori cuitent sur une douce braise de charbon de bois qui leur confèrent ce fameux et savoureux goût unique.
S’ajoute à cela, des sashimis fraîchement découpés de la criée matinale, un large panel de makis et une possibilité d’accompagner l’ensemble par des gyozas fait maison, spécialité de notre doyenne.
Ces gyozas sont créés avec passion et amour et la recette est encore jalousement gardée secrète 🤫.